Sernik karmelowy to idealne ciasto na każdą okazję. Niezwykle prosty w przygotowaniu i bardzo smaczny.
Składniki
Spód
- 200 g herbatników
- 80 g roztopionego masła
Masa
- 1 kg twarogu z wiaderka
- 1 duża łyżka mąki ziemniaczanej
- 2 duże łyżki mąki pszennej
- 4 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 200 ml śmietanki 30%
- kilka kropel olejku wanilinowego
Dodatkowo
- masa krówkowa
Przygotowanie
Składniki na spód połączyć i wylepić dno tortownicy. Włożyć do lodówki na 15 minut.
Składniki na masę serową połączyć i zmiksować. Przelać do tortownicy. Piec w 160° C przez 15 minut, a później przez godzinę w 140° C.
Jak się upiecze, uchylić piekarnik i zostawić do całkowitego ostygnięcia, poźniej włożyć do lodówki najlepiej na całą noc.
Na wierzch sernika wyłożyć masę krówkową.