Sałatka z cukinii, papryki i ogórków


Prosta i smaczna sałatka, która doskonale nadaje się do obiadu lub grilla.

Składniki

  • 3 kg cukini
  • 1/2 kg cebuli
  • 4 papryki
  • 2 kg ogórków

Zalewa

  • 2 szklanki octu
  • 3 szklanki cukru
  • 3 łyżeczki soli czosnkowej
  • 4 łyżeczki soli
  • 3 łyżeczki kurkumy

Przygotowanie

Kroję ogórki w plasterki, cukinie w kostkę (z cukinii wykrajam środek jeśli są ziarenka), paprykę kroję w paski, cebulę w talarki. Wszystko mieszam, zalewam octem, dodaję sól, cukier, kurkumę i mieszam. Stoi w tej zalewie ok. 3 godzin. Zimne wkładam do słoików i pasteryzuje ok. 10 minut.


Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 4.5 / 5. Oddanych głosów: 4

Ten przepis nie ma jeszcze żadnej oceny. Bądź pierwszą osobą która go oceni!