Sałatka w muszlach makaronowych to ciekawy pomysł na imprezową przekąskę. Na pewno zniknie w mgnieniu oka, gdy pojawi się na stole. Wygląda efektownie, smakuje pysznie, a w dodatku jest bardzo prosta w przygotowaniu.
Składniki
- 100 g muszli makaronowych
- 3 jajka
- 5 rzodkiewek
- 1 mała papryka czerwona
- mała puszka kukurydzy
- 1 świeży ogórek
- 1 cebula czerwona
- kilka pastrów szynki
- 50 g żółtegro sera
- 2 lyżki majonezu
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- sól
- pieprz
Przygotowanie
- Muszle makaronowe ugotować zgodnie z czasem podanym na opakowaniu, odcedzić i postawić do ostygnięcia.
- Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić w drobną kosteczkę.
- Szynkę, paprykę, rzodkiewkę i ogórka również pokroić w kostkę.
- Ser żółty zetrzeć na tarce.
- Kukurydzę odsączyć z zalewy.
- Jajka, szynkę, ser i warzywa przełożyć do jednej miski, dodać majonez, jogurt i wymieszać. Doprawić solą i pieprzem.
- Przygotowaną sałatką wypełnić muszle makaronowe.