Roladki z piersi kurczaka

Roladki z piersi kurczaka z marchewkowo pieczarkowym wnętrzem to idealna propozycja na rodzinny obiad.

Składniki na 6 roladek:

  • podwójna cała piers z kurczaka
  • 1 duża marchewka
  • 1 duża cebula
  • 7 pieczarek
  • por tylko biala część
  • 1 serek topiony śmietankowy
  • przyprawa curry lub do kurczaka
  • słodka papryka
  • sól pieprz
  • masło klarowane
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

  1. Mięso umyłam osuszyłam, podzieliłam na 6 części, rozbiłam tłuczkiem posoliłam.

  2. Marchewkę, cebulę starłam na tarce jarzynowej, pieczarki, por pokroiłam, dodałam przyprawy wszystko smażyłam na maśle klarowanym do zarumienienia, na koniec do warzyw dodałam ser topiony pokrojony w kostkę wymieszałam do rozpuszczenia sera.

  3. Zimny farsz nakładałam na rozbity plaster mięsa i zawinęłam. Panierowałam w mące, jajku i bułce smażyłam z każdej strony na maśle klarowanym.


Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 4.9 / 5. Oddanych głosów: 9

Ten przepis nie ma jeszcze żadnej oceny. Bądź pierwszą osobą która go oceni!