Babka cytrynowa

4.4
(92)

Babka cytrynowa

Babka jest puszysta, mięciutka, wilgotna, mocno cytrynowa i nie za słodka. Idealna do popołudniowej kawy, jak również na święta.

Składniki

  • 5 jajek
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 cytryna

Lukier

  • 2 łyżki soku cytryny
  • 1/2 szklanki cukru pudru

Przygotowanie

Zetrzyj skórkę z cytryny, a sok wyciśnij.

Oddziel żółtka od białek. Białka ubij na sztywno. Następnie stopniowo dodawaj cukier. Kiedy cukier jest już rozpuszczony dodaj żółtka, następnie powoli wlej olej. Kolejno dodaj skórkę i sok z cytryny oraz przesiane mąki z proszkiem do pieczenia. Gotową masę przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 ° C. Piecz 30 min.

Lukier: 2 łyżki wymieszaj z 1/2 szklanką cukru pudru. Jak za rzadkie to więcej cukru, a jak za gęste to dodaj soku z cytryny.

Upieczone i przestygnięte ciasto posmaruj lukrem.


Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 4.4 / 5. Oddanych głosów: 92

Ten przepis nie ma jeszcze żadnej oceny. Bądź pierwszą osobą która go oceni!