Pyszna i kolorowa sałatka z makaronem orzo (w kształcie ryżu) i kurczakiem. Pożywna i sycąca, idealna na lekki obiad lub kolację.
Składniki
- 500 g piersi z kurczaka
- makaron o krztałcie ryżu orzo 250 g
- papryka 1 świeża czerwona
- kukurydza konserwowa puszka
- 3 ogórki średnie korniszony
- 2,5 łyżki majonezu
- sól
- pieprz
Przygotowanie
1. Piersi umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Usmażyć na niewielkiej ilości oleju i przyprawić Vegetą i pieprzem.
2. Paprykę pokroić w drobną kosteczkę i ogórki również. Dodać kukurydzę odsączoną z zalewy i usmażone ostudzone piersi.
3. Na koniec dodać 2,5 łyżki majonezu i doprawić solą i pieprzem.
4. Wymieszać dokładnie i wstawić do lodówki żeby się przegryzły wszystkie skladniki.