Pyszny przepis na ogórki po watykańsku. Jeden nietypowy dodatek zmienia smak całej zalewy.
Składniki
- 5 kg ogórków – pokroić w grube plastry i zasolić (2 łyżeczki soli)
- rodzynki
- pieprz czarny w ziarnach
- koper
ZALEWA
- 1 kg cukru
- 0,5 l octu
- 1,5 szklanki wody
Przygotowanie
Odlewamy wodę z zasolonych ogórków. Składniki na zalewę łączymy, podgrzewamy i zalewamy ogórki na pół godziny. Do słoików wkładamy po 15 rodzynek, 10 ziaren pieprzu i koper. Wkładamy ogórki i zalewamy zalewą. Pasteryzujemy 5-8 minut.