Domowy chlebek ziołowo-czosnkowy. Mięciutki i tak pyszny, że ciężko oderwać sobie tylko jeden kawałek!
Składniki
- 40 g świeżych drożdży
- 3/4 szklanki ciepłego mleka
- 1/2 szklanki ciepłej wody
- 600 g mąki
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 4 łyżki oliwy z oliwek
Dodatkowo
- 120 g masła
- 3 łyżki posiekanego koperku
- 3 łyżki posiekanej pietruszki
- 3 łyżki posiekanej bazylii
- 4 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
Przygotowanie
Czosnek przeciśnięty przez praskę utrzeć z masłem. Dodać zioła i sól.
Drożdże rozkruszyć, dodać wodę, mleko, łyżkę mąki i cukier, wymieszać i odstawić do wyrośnięcia.
Dodać mąkę, sól, jajko wymieszać i na koniec dodać 4 łyżki oliwy z oliwek… Wyrobić. Ciasto podzielić na 3 części, każdą rozwałkować na prostokąt i posmarować masłem I pociąć na pasy. Każdy pas zwinąć w harmonijkę i ułożyć obok siebie na wyłożonej papierem tortownicy. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na 20 minut. Po tym czasie wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i piec 30 minut…