Najlepszy przepis na klasyczny biszkopt z 5 jajek. Wychodzi idealny i nie opada po upieczeniu.
Składniki
- 5 jajek
- 5 łyżek cukru
- 3 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie
Oddzielone od żółtek białka ubić na sztywną pianę. Dodać 5 łyżek cukru i ubijać. Następnie dodać oddzielone wcześniej żółtka i dalej ubijać. Wyłączyć mikser, wsypać połączone mąki i proszek do pieczenia i delikatnie wymieszać szpatułką. Piec w temp. 180 st. przez ok 20-25 minut na termoobiegu.
Autor przepisu: Magdalena