Idealny biszkopt do ciast i tortów. Puszysty i miękki, nie kruszy się przy krojeniu.
Składniki
- 7 jajek
- 3/4 szklanki cukru
- czubata szklanka mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Przygotowanie
Białka ubijamy na sztywno i dodajemy cukier po trochu i ubijamy, aż będzie błyszczące. Potem żółtka i na koniec mąka z proszkiem przesianą. Delikatnie łączymy szpatułką.
Pieczemy 35 – 40 min w 170 stopniach.