Sałatka brokułowa z sosem czosnkowym to dobry pomysł na drugie śniadanie lub na kolację.
Składniki:
- 2x brokuł
- 0.5 kostki sera feta
- sos czosnkowy
- migdały
Sos czosnkowy
- śmietana
- majonez
- ząbek lub dwa czosnku
- pieprz, sól
Sposób przygotowania:
Brokuł wrzucam do wrzącej osolonej wody, gotuje kilka minut, tak by go nie rozgotować. W międzyczasie kroje ser feta w kostkę, następnie na suchej rozgrzanej patelni podprażam delikatnie migdały. Brokuł pozostawiam na sitku do momentu jego całkowitego wystudzenia, układam na talerzu, na to feta i sos czosnkowy. Zalewam wszystko sosem czosnkowym i posypuję migdałami.