Ciekawa w smaku i łatwa w przygotowaniu sałatka ryżowa curry z dodatkiem kukurydzy i ananasa.
Składniki
- 3 torebki ryżu (ugotowany al dente z solą)
- 1 puszka kukurydzy
- 1 puszka ananasa
- 1 łyżka curry
- 1 łyżka oleju
- 1 żółta papryka
Sos
- 6 łyżek majonezu
- 1 łyżka sosu sojowego
- 3 ząbki czosnku
- Sok z pół cytryny
- 4 łyżki soku z ananasa z puszki
- pieprz
Przygotowanie
Ugotowany ryż przelać zimną wodą, dodać curry i olej, wymieszać. Dodać kukurydzę, ananasa pokrojonego i drobno pokrojoną paprykę. Składniki na sos wymieszać i dodać do reszty. Wymieszać i gotowe.