Pyszna i prosta w przygotowaniu rolada z kurczakiem. Idealny pomysł na obiad lub kolację.
Składniki
- 2 podwójne piersi z kurczaka
- 4 jajka
- 1/2 szkl. majonezu
- 60 dkg pieczarek
- 40 dkg sera żółtego
- papryka
Przygotowanie
Roztrzepać jajka, dodać starty ser żółty, majonez. Tak przyrządzone ciasto wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec 20 minut w temp. 200 stopni. Ostudzić. W tym czasie przesmażyć pieczarki, paprykę. Pierś z kurczaka podzielić na mniejsze kawałki rozbić jak na kotlety, przyprawić dowolnymi przyprawami. Na ostudzone ciasto wyłożyć surowego kurczaka na to wyłożyć podsmażone pieczarki i paprykę. Zwinąć jak rolada i włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec 40 minut w temp. 180 stopni.